Töltött paprika

Name: Töltött paprika
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg darált hús; 1 merőkanál rizs (amit előfőzök); 1 db tojás; ízlés szerint zellerzöld; 1/2 üveg paradicsompüré; 1-1,5 dl paradicsomlé; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint vegeta; 4 db tv paprika; 1/2 fej hagyma; 3 ek liszt, kis étolaj a rántáshoz; 1 ek cukor (legvégén, mikor elzárjuk); szükség szerint víz amennyi ellepi a paprikát

emeeme @Emesecook_6647479

Alapvetően én nem rakok hagymát a húshoz, hanem a paradicsom szószba teszek felet. Ezt az újdonság miatt készítettem így. Szerintem jobb a szószba 😉 #nyarizei#

Olvass tovább

Töltött paprika

emeeme @Emesecook_6647479

Alapvetően én nem rakok hagymát a húshoz, hanem a paradicsom szószba teszek felet. Ezt az újdonság miatt készítettem így. Szerintem jobb a szószba 😉 #nyarizei#

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 p

4 adag

1/2 kgdarált hús
1 merőkanál rizs (amit előfőzök)
1 dbtojás
ízlés szerintzellerzöld
1/2 üvegparadicsompüré
1-1,5 dl paradicsomlé
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintvegeta
4 dbtv paprika
1/2 fejhagyma
3 ekliszt, kis étolaj a rántáshoz
1 ekcukor (legvégén, mikor elzárjuk)
szükség szerintvíz amennyi ellepi a paprikát

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 p

1

Összekeverem a hozzávalókat:
Darált hús, tojás, fűszerek, hagyma, előfőzött rizs
Paprikák belsejét kiszedem
2

Betöltöm a paprikákat, én mindig csinálok külön húsgombócokat is. Nem szabad túlzottan teletömni mert ahogy dagad a rizs, szétreped a paprika.
3

Hideg vegetás, sós vízbe a paprikákat felteszem főni
4

Amikor már gyöngyözik a víz, forrás előtt beleteszem a húsgombócokat és a paradicsomlevet, zellerzöldet.
Hamarabb azért nem szabad mert a hideg víztől szétesik a gombóc.
5

Olajból, 3 ek lisztből ràntást készítek, hozzáteszem a rántáshoz a paradicsompürét is.
Én kiszoktam addig szedni a paprikákat a vízből, hogy könnyebb legyen berántani.
6

Mielőtt elzárjuk 1 ek cukrot teszünk hozzá, kenyérrel vagy főtt krumplival tálalhatjuk is.