الكليجة الهشة المخمرة
كل عام وانتم بخير اعاده الله عليكم بالخير و اليمن و البركات 💝💜🍪☕🍹- حلويات عيد الاضحى
الكليجة الهشة المخمرة
كل عام وانتم بخير اعاده الله عليكم بالخير و اليمن و البركات 💝💜🍪☕🍹- حلويات عيد الاضحى
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الهيل، حبة البركة، السكر، رشة الملح، الخميرة الفوريه، و نضيف الزبدة مع السمنه و نلابس المكونات باليد حتى يتشرب الدقيق كل الزبدة و السمنه، و نضيف الحليب و نلم العجين ما نحاول نعجنه نلمه فقط حتى نحصل على عجينه متماسكه، و نترك العجين يرتاح لمدة 15 دقيقه
- 2
في هذة الاثناء نجهز الحشوات: حشوة مبروش جوز الهند تخلط مع ملعقين من السكر المطحون او اكثر حسب الذوق و رشة الهيل مع رشة الماء
- 3
حشوة الجوز المجروش: تخلط مع معلقتين من السكر المطحون او حسب رغبتكم مع رشة القرفة و رشة الماء
- 4
حشوة التمر: يعجن التمر مع السمنه ورشة هيل
- 5
بعد ما ارتاحت العجينة نبدأ بتشكيل الكليجة وحشوها بالحشوات حسب الرغبة و نشكلها بالقالب الخاص بالكليجة او المعمول ونثقب وجه الكليجة حتى ما تنتفح بالفرن ثقب صغير جداً ، للتلميع نمسح وجة الكليجة بالبيض المخفوق مع الفانيلا، و نصفها بصينية الفرن وندخلها للفرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180 الحراره العلويه والسفلى معا، انتبهو متاخذ وقت مدة 10 _15 دقيقه بالكثير
- 6
بعد نضوجها ، نخرجها من الفرن و نتركها تبرد تماما لانها هشة جداً ، بعد ما تبرد تقدم بالف عافية لذيذة جداً و مشرفة بالاعياد والحفلات 😋😋
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)