Sambal Terong Bulat dan Teri

Name: Sambal Terong Bulat dan Teri
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terong bulat (belah jd 2); 2 sdm ikan Teri asin (buang kepala, rendam di air hangat); 15 buah Cabe rawit; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 sdt Terasi; 1 buah Tomat uk sedang (pilih yg matang jgn yg masih muda); 1 sdt gula, garam, kaldu jamur

Tri Wulandari @mamadipa

Surabaya

Sambal terong paling simple dan enak 🤤🤤
Yukk di recook bun.. 🤭

Lebih banyak

Sambal Terong Bulat dan Teri

Tri Wulandari @mamadipa

Surabaya

Sambal terong paling simple dan enak 🤤🤤
Yukk di recook bun.. 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

300 grTerong bulat (belah jd 2)
2 sdmikan Teri asin (buang kepala, rendam di air hangat)
15 buahCabe rawit
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 sdtTerasi
1 buahTomat uk sedang (pilih yg matang jgn yg masih muda)
1 sdtgula, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng terong,angkat,sisihkan
2

Goreng teri yg sdh di tiriskan dgn sdkit minyak, angkat,sisihkan
3

Uleg bawang merah bawang putih cabe, terasi, uleg kasar gpp gk usah terlalu halus
4

Tumis bumbu yg sdh di uleg sampai wangi, bila bumbu sdh matang masukkan terong
5

Kemudian masukkan gula,garam,kaldu jamur, aduk rata bila sdh merata masukkan teri yg sdh di goreng, tumis sampai bumbu merata semua, angkat, sajikan