نضع الزيت في الطنجرة مع البصل ونقلي جيدا.

نضع اجزاء الخروف وتقلى جيدا الخاصة

نتركها تغلي على نار هادءة حتى تقرب الاستواء

نمرق ونضيف البطاطا ونتركها تطهى.حتى يتخثر المرق.وتقدم