Piadina Romagnola (Halal - No Lard)
Makanan kaki lima favorit warga Italia! Berasal dari area Romagna (sekarang: Emilia-Romagna), Piadina dapat diisi dengan berbagai macam sayuran, daging, keju, atau apa saja sesuai dengan selera! Mudah membuatnya dan rasanya enak. Ayo kita memasak!
Piadina Romagnola (Halal - No Lard)
Makanan kaki lima favorit warga Italia! Berasal dari area Romagna (sekarang: Emilia-Romagna), Piadina dapat diisi dengan berbagai macam sayuran, daging, keju, atau apa saja sesuai dengan selera! Mudah membuatnya dan rasanya enak. Ayo kita memasak!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Jangan lupa sediakan air yang hangat.
- 2
Aduk tepung terigu serbaguna dan sejumput garam. Kemudian tuangkan minyak zaitun extra vergine dan air hangat.
- 3
Ulenin adonan hingga menjadi seperti adonan roti. Tidak perlu lama ulenin, tidak perlu juga dibanting-bantingkan, ya? :)
- 4
Bagi adonan menjadi 4 bagian (1 resep ini bisa menjadi 4 lembar piadina). Kemudian bulatkan dan tutupkan dengan cling wrap agar tidak kering. Diamkan selama 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, ambil satu bola adonan, pipihkan, dan giling menggunakan rolling pin. Saya pakai bantuan tepung semolina agar tidak lengket kepada pastry board / talanan nya. Bisa juga gunakan tepung terigu serbaguna.
- 6
Panaskan panci teflon (harus kering dan tidak ada minyaknya, ya?), saatnya sudah panas, letakkan adonan piadina ke panci teflon sambil diputar dengan tangan, kemudian tunggu hingga munculnya gelembung. Setelah munculnya gelembung, balikkan adonan dan toast sebelah sisinya.
- 7
Piadina Romagnola yang halal dan lezat sudah sedia! Bisa diisikan dengan banyak macam aneka sayuran, daging, keju, atau apa saja yang disukai! Contohnya saya isikan dengan sauce thousand island, daun salada, kol ungu, tomat, dan keju parutan. Enak sekali dimakan kapan saja, untuk camilan atau makan sarapan/siang/malam. Ayo memasak Piadina Romagnola!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)