Rica daging sapi

Name: Rica daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1/2 bungkus santan instan yg 65ml; 3 siung bawang putih; 9 butir bawang merah; 5 buah kemiri (goreng); 1/4 ruas jari kencur; 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 3 cabe merah keriting; 20 cabe rawit; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sere (geprek); 1 sdt gula merah; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 4 sdm kecap manis; 1 sdt lada hitam; Secukupnya kaldu bubuk & garam

Suaibatul As @Suaibatul_As

Assalamualaikum, selamat pagi bunda semua,, pada masak apa nih?

Lebih banyak

Rica daging sapi

Suaibatul As @Suaibatul_As

Assalamualaikum, selamat pagi bunda semua,, pada masak apa nih?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1/2 bungkussantan instan yg 65ml
Bumbu halus 👇
3 siungbawang putih
9 butirbawang merah
5 buahkemiri (goreng)
1/4 ruas jarikencur
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
3cabe merah keriting
20cabe rawit
Bumbu cemplung 👇
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsere (geprek)
1 sdtgula merah
1 ruas jarilengkuas (geprek)
Bumbu pelengkap 👇
4 sdmkecap manis
1 sdtlada hitam
Secukupnyakaldu bubuk & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, dan tumis hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai benar tanak dan bumbu benar" matang, masukkan lada hitam, aduk rata
2

Masukkan kecap manis mengelilingi bumbu dan tunggu sampai kecap berbusa, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masukkan daging dan masak sampai daging empuk dan air kuah menyusut kental
3

Masukkan santan, aduk rata, masukkan kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa.