نقلي البصل مع الثوم و الملح و البهارات و اللحم و الجزر مقطع رقيق ونمرق

نحفر الخضار و نحشي باللحم المفروم المنزلي المتبل بنفس توابل المرق
ملاحظة:
لب الخضار المنزوعة يقطع رقيق جداً ثم نضيف لحم
محشي الخضار و الباقي نعمل كرات

نلوح الخضار و كرات اللحم نخلي ينضج على نار هادئة حتى يطيب كل شيء