Cukkini pöri olaszosan 🇮🇹

Name: Cukkini pöri olaszosan 🇮🇹
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db nagyobb cukkini; 1 db paradicsom; 2 dl paszírozott paradicsom; 2 db répa; 1 nagy fej hagyma; 1 db nagy kápia paprika; 3 db krumpli; ízlés szerint só, őrölt bors; ízlés szerint csilipehely; 1 evőkanál majoránna; 2 evőkanál oregánó; 1 evőkanál bazsalikom; 5-6 gerezd fokhagyma; 1 csokor petrezselyem; 2 evőkanál olívaolaj

Юлчи @qqts

Bécs

#vegan
Ha nyár, akkor cukkini. A cukkinipöri pedig isteni jó a mediterrán ízvilágban. Hát legyen ma ez😀

Olvass tovább

Cukkini pöri olaszosan 🇮🇹

Юлчи @qqts

Bécs

#vegan
Ha nyár, akkor cukkini. A cukkinipöri pedig isteni jó a mediterrán ízvilágban. Hát legyen ma ez😀

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

1 dbnagyobb cukkini
1 dbparadicsom
2 dlpaszírozott paradicsom
2 dbrépa
1 nagy fejhagyma
1 dbnagy kápia paprika
3 dbkrumpli
ízlés szerintsó, őrölt bors
ízlés szerintcsilipehely
1 evőkanálmajoránna
2 evőkanáloregánó
1 evőkanálbazsalikom
5-6 gerezdfokhagyma
1 csokorpetrezselyem
2 evőkanálolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az olívaolajon üvegesre pirított hagymára került a felkockázott paprika, cukkini és répa. Kb. 15 perc fedő alatti párolás után hozzáadtam az összetört fokhagymagerezdeket.
2

Rövid kevergetés után hozzáadtam a felkockázott és a paszírozott paradicsomot is kevés vízzel. Belekerültek a fűszerek is, jól elkevertem, majd ismét fedő alatt főtt az egész újabb negyed órát.
3

A végén hozzáadtam az apróra vágott petrezselymet, további 2-3 percet főztem és el is készült. Jó étvágyat!