Capri csirkemell serpenyőben
Ez egy nagyon egyszerű, gyors és finom változata a Caprese csirkemellnek. Mi nagyon szeretjük. Sajnos a tálalásról nem készült kép, mert hirtelen eltűnt a tányérokról, mire eszembe jutott a fotózás.
Capri csirkemell serpenyőben
Ez egy nagyon egyszerű, gyors és finom változata a Caprese csirkemellnek. Mi nagyon szeretjük. Sajnos a tálalásról nem készült kép, mert hirtelen eltűnt a tányérokról, mire eszembe jutott a fotózás.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemelleket hosszában félbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Olajat hevítünk és a fűszerezett csirkemellek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd egy tányérra tesszük.
- 3
A serpenyőbe dobjuk az apróra vágott fokhagymákat. Ahogy illatozni kezd, rádobjuk a kettévágott paradicsomokat. 2 perc után mehet rá só és bors és mehet rá az összetépkedett bazsalikom (a végére a díszítéshez 4 db levelet megtartunk)
- 4
5 perc főzés után mehet rá vissza a csirkemell, amit kb. 2 ek balzsamecettel meglocsolunk. További 5-10 perc sütögetés következik, forgatjuk a melleket, hogy jól átvegye a balzsamecet ízét.
- 5
Ezután rátesszük a szeletekre vágott mozzarellát, jó vastagon. Rátesszük a fedőt és el is zárhatjuk alatta a tűzhelyet, mert csak annyi a dolga, hogy ráolvadjon.
- 6
Tálaláskor rátesszük a megmaradt bazsalikom leveleket és balzsamecetet kínálunk mellé. Még finomabb a balzsamecetkrém, (ha van) mert az sokkal sűrűbb és ízesebb.
- 7
Mi magában esszük, de láttam már olasz spagettivel tálalva, vagy gyömbéres-citromos sült almával is.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek