يخلط الجبن الكريمي مع السكر حتى يتجانس

يضاف البيض على دفعات (بيضة ، بيضة) مع التحريك بعد كل بيضة..

يضاف الفانيلا ، وعصرة الليمون

يخلط كريمة خفق مع الطحين في وعاء اخر حتى يتجانس تماماً

يضاف مزيج الكريمة على المزيج السابق بالتدريج مع التحريك المستمر

يسخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ c ، ويجهز القالب بدهنه بالزيت وتغليفه بورق الزبدة من الداخل.

يوضع المزيج السابق في القالب ويوضع ف الفرن لمده ٤٠-٤٥ دقيقه او حتى ينضج من الاسفل.

يحمر من الاعلى..

تخرج من الفرن وتوضع لتبرد على حرارة الغرفه قبل التقطيع..

يضاف النوتيلا على حسب الرغبة