كيكة اسفنجية بفصل البيض
وصفة للمة العائلة او لفرحة الاطفال او للمناسبات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفصل البياض عن صفار البيض
- 2
نضع نص كمية السكر على البياض والنص الاخر على الصفار
- 3
نضع على كل من الصفار والبياض فانيلا
- 4
نخفق بياض البيض اولا مع اضافة عصرة ليمون
- 5
ونخفق الصفار مع اضافة عصرة ليمون
- 6
نضع الزيت على الحليب السائل
- 7
ونضع المواد الجافة مع بعض وهي الطحين المنخول جيداً والبيكنج باودر ورشة ملح قليلة ونقلبهم مع بعض
- 8
نضع الطحين فوق الصفار بالتناوب مع الحليب يعني قليل من الطحين ونحرك الخليط ثم ربع كمية الحليب والزيت ونحرك حتى نفاذ الكمية
- 9
بعد وضع كل كمية الطحين والحليب فوق الصفار نسكب البياض على مراحل فوق خليط الصفار والطحين بخفة مع عدم المبالغة بالتحريك حتى ما يخرج الهوا
- 10
نسكب الخليط بطنجرة حجم مناسب لكمية الخليط ومناسبة للفرن مدهونة زيت او زبدة او سمنة حسب المتوفر
على حرارة ١٧٠ على الرف التالت من الفرن مع عدم تغيير الحرارة
نتركها بالفرن لمدة ساعة على الاقل - 11
لا نحرك الخليط وهو داخل الفرن نهائيا
ولا نفتح الفرن قبل مدة نص ساعة - 12
نخرج الكيك من الفرن ونتركو يبرد ونقسمه ثلاث اقسام ونزين بالطريقة اللي بتحبوها مع الحشوات اللي بتفضلوها
- 13
وصحة وهنا....
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات