باذنجان بزيت

Name: باذنجان بزيت
Yield: ٦ اشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 3 كيلو باذنجان 2 كيلو باذنجان مدعبل وكيلو طويل; ٣ كوب رز مصري مغسول ومنقوع حوالي الساعة; باقة بقدونس; بصلة كبيرة مفرومة; 3 بندورة مفروم ناعم; ملعقة رب الحر; ملعقة نعناع ناشف; رشة بهار اسود; رشة 7 بهارات; 1/2 كوب زيت زيتون; ٣ ملاعق عصير حامض او ما يعادل حامضتين

Sirine haidar @cook_6478351

لبنان❤️

انا بفضل الباذنجان المدعبل بكون مش مر وبتساع رز منيح عملت كم واحدة طوال قلت ليللي بحب

اقرأ المزيد...

باذنجان بزيت

Sirine haidar @cook_6478351

لبنان❤️

انا بفضل الباذنجان المدعبل بكون مش مر وبتساع رز منيح عملت كم واحدة طوال قلت ليللي بحب

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتان ونص

٦ اشخاص

3 كيلوباذنجان 2 كيلو باذنجان مدعبل وكيلو طويل
٣ كوب رز مصري مغسول ومنقوع حوالي الساعة
باقة بقدونس
بصلة كبيرة مفرومة
3بندورة مفروم ناعم
ملعقةرب الحر
ملعقةنعناع ناشف
رشةبهار اسود
رشة7 بهارات
1/2 كوبزيت زيتون
٣ ملاعقعصير حامض او ما يعادل حامضتين

تم الحفظ

الخطوات

ساعتان ونص

1

بنقر الباذنجان بغسله وبتركه تتصفي مايته
2

بصفي الرز منيح من الماء وبزيد عليا البندورة والبصل والبقدونس والبهارات والزيت والحامض
3

بحشي الباذنجان بصفن بصينية
4

بغمرن ماء منضاف عليا رب البندورة ورشة نعناع وملح ومكعب ماجي