Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sedikit kunyit; Sedikit jahe; Sedikit laos; 1 biji kemiri; 1 jumput ketumbar; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Pala bubuk; 1 bungkus kecil santan; 1 sendok cuka; sesuai selera Bawang goreng

Anna Maya @cook_5664720

Surabaya

Opor Ayam

Anna Maya @cook_5664720

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Sedikitkunyit
Sedikitjahe
Sedikitlaos
1 bijikemiri
1 jumputketumbar
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPala bubuk
1 bungkus kecilsantan
1 sendokcuka
sesuai seleraBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus, masukan cuka, sampai mendidih & empuk setelah itu buang airnya.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, sedikit garam.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air, sereh, laos, daun jeruk, daun salam, ayam, hingga mendidih, masukan gula, garam, santan, aduk.
4

Setelah matang, taburi bawang goreng.....opor ayam siap dihidangkan 👍