نسحب العظم من الدجاجه وننقعها بالخل الابيض لمدة نص ساعه ثم نقوم بمزج ملح مع لامندوزي وكركم وفلفل اسود ونتبل الدجاجه بهذه المكونات من الداخل والخارج بعدها عمل حشوه مكونه من رز ولحم وتوابل نطبخهم بطريقه الكبس
2
ونحشي الدجاجه باللحم والتمن ونخيطها ونشويها بالفرن على درجه ١٨٠ ولمده ساعه ونص
إفتح في تطبيق كوكباد
التعليقات (2)