A hússzeleteket a forró kacsa zsíron szép pirosra sütjük.

Miután mind megsült kivesszük egy tányérra hiszen később még szükség lesz rá. A hagymát megdinszteljük, a fokhagymát szintén. A paradicsomot, paprikát kockára vágva megsütjük.

Miután megsült a füstölt paprikával megszórjuk. Kevés vízzel (1dl) felöntjük, majd beletesszük a gombát. A húst is visszatesszük és amíg megpuhul addig fűszerezzük, só, bors, szerecsendió, csipet római kömény.
Ha jó sűrűre sült, minden puha akkor tejszínnel dúsítjuk. Köretet bármilyen tészta félét vagy nokedlit kínálunk hozzá.