حله على النار ونضيف البيع ننزل بالبصل يتشوح ننزل بالفلفل والثوم والطماطم والتوابل واللحم ونشوح نصف ملعقة كبيره صلصة الطماطم كوب ماء تغلي غلوه واحدة نحطها فالطاجن تدخل الفرن حتى يحمر نسخن فحمه نضعه في الموسم جنب اللحم ونضع الزيت على الفحم نغطي للحصول على نكهه الشوي وبالهنا