يكسر الباف باستري قطع متوسطة ويوضع في الصينية.

نعمل الصوص على النار بمجرد يفور مرة واحدة يرفع ويصب على الباف باستري.

نخلط القشطة والحليب المحلا ويصب كطبقة أخيرة ويدخل الفرن من الأعلى فقط حتى يتحمر ثم يخرج ويزين بالمكسرات وجوز الهند.