نبدأ بسم الله..نعصج اللحم المفروم نحضر حله ونضع فيها اللحم المفروم ومعلقه صغيرة خل وذلك لازاله الزفاره ونقلب جيداً ثم نضيف اليها البصل والتوابل والملح ثم نقلب ثم نضيف الفلفل والطماطم ونقلب دقائق ثم نرفع الحله من على النار

نحضر البشاميل حله على النار نضع الزبدة ونضيف لها الدقيق ونقلب لمده دقيقه ثم نضيف اليها اللبن البارد ونقلب بالمضرب اليدوي جيداً ويمكن اضافه المزيد من اللبن أو الشوربه او ماء سلق المعكرونة للحصول على قوام مناسب ثم نقوم بإضافة الملح ومكعب الماجي والتوابل ونقلب جيداً

وفي صينية نضع ملعقة كبيره بشاميل ونفردها فيها ثم نضع نصف كميةالمعكرونة المسلوقة ثم نضع ملعقة كبيره بشاميل ثم نضع اللحم ثم نضع نصف كميةالمعكرونة المسلوقة الآخر ثم نضيف اليها باقي البشاميل ويمكن دهن وجه الصينية بالبيض أو رشها جبنة موتزاريلا

ونضع الصينية في الفرن ساخن مسبقا لمده نصف ساعة في وسط الفرن

وبالف هنا على قلوبكم♥️