نسلق المعكرونة بالزيت والملح والماء المغلي

البشاميل : نضع الزبدة او السمن مع الزيت ثم نضع الدقيق على النار ونحمر قليلا ثم نضيف اكواب الحليب بالتدريج الى ان يتجانس القوام نضيف الماجي والملح والفلفل وكريمه الطبخ

نضع اللحمة على النار مع قليل زيت الى ان تنضج نضيف البصل والثوم والبهارات والصلصة والطماطم والكزبره

نضع قليل من البشاميل في صينية ثم نضع المعكرونة في طبق ونضع عليها قليلا من البشاميل ونقلبها مع المعكرونة نضع المعكرونة في صينية كطبقه اولا ثم اللحمة المفرومه ثم طبقة اخرا من المعكرونة ثم نضيف المتبقي من البشاميل ونضع على الوجه قليل من القشطة الطازجه ان وجد حتى تتحمر ووضعها في الفرن حتى تتحمر وبالعافيه

ملاحظة : ممكن اضافه حبةبيض للبشاميل الذي يوضع على وجه المعكرونة يساعد في التحمير انا هنا ضايفه