Képviselőfánk elkészítéséhez a vizet a margarinnal és a sóval és a cukorral összekeverjük, majd közepes lángon felforraljuk. Ha már elolvadt a margarin, és forr a víz, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetjük, amíg el nem válik az edény falától.

A tésztát kivesszük a lábasból és hideg tálba tesszük. Hagyjuk kihűlni, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. Majd habzsákba
 töltjük, és nagyobb dió méretű halmokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe (ne túl közel egymáshoz, mert sütés közben meg fognak nőni a fánkok).

Légkeveréses sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb. 15 perc alatt megsütjük a süteményeket. Ennyi idő alatt megnőnek és a külsejük is megkérgesedik. Negyed óra után mérsékeljük a sütő hőmérsékletét 160 fokra, és további 15-20 percig sütjük. Az elkészült süteményeket kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.

Közben elő készítjük a vaníliás tölteléket, a pudingport elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral is és a tejjel majd feltesszük főni. Addig keverjük még be nem sűrűsödik. Utána le vesszük a tűzről és beleteszem a margarint és elkeverem benne!
Amíg hűl a vaníliakrém, elkészítjük a tejszínhabot is.

A kihűlt képviselőfánkok tetejét levágjuk. Habzsákba töltjük először a vaníliakrémet, és mindegyik fánk aljába nyomunk a vaníliakrémből, majd a tetejére a tejszínből, és rátesszük a tésztakalapokat.
Majd csokival leöntöm mert így finomabb!
😀😀