يحمر الدجاج المبهر بالملح والفلفل الاسود في الزبده حتى ينضج. يترك على طرف ليرتاح

يقلى البصل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل بالزبده حتى تخرج الروائح الجميله يضاف ملح وفلفل اسود وعصفر

يضاف الطماطم والبقدونس ويقلب مع نصف كوب ماء

يضاف الدجاج المحمر بالزبده سابقا للخليط

تضاف علبه القشده للخليط ويترك ليغلي خمس دقائق

يؤكل حار مع الپاراتا الطازجه