Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat adonan kulit :
Campur air, gula, garam dan margarine masak hingga mendidih dan margarine benar- benar mencair. - 2
Lalu kecilkan api masuk campuran terigu sambil diaduk cepat, kemudian masak hingga kalis (tidak lengket di wadah). Angkat lalu diamkan hingga dingin.
- 3
Setelah adonan dingin masukan baking powder, vanili dan telur satu per satu sambil dimikser dengan kecepatan rendah.
- 4
Cetak adonan kulit yang telah dimasukan ke plastik segitiga dengan spuit diatas loyang yang sudah dioles margarine lalu panggang hingga matang. Siap diisi vla.
Note : Saya pake api atas bawah denga suhu 200° hanya di taroh rak tengah sampai warna benar-benar coklat jangan dibuka sama sekali ovennya. - 5
Membuat adonan isi / vla :
Campur susu, gula, vanili dan garam masak setengah mendidih campurkan dengan larutan maizena dan kuning telur. Aduk cepat. Masak hingga kental dan meletup sambil diaduk terus karena cepat gosong. Setelah itu biarkan dingin lalu isi ke adonan kulit soes.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar