पनीर छान हाताने बारीक करून घ्यावे किंवा किसून घ्यावे. कढइत घालून मध्यम आचेवर सतत परतत राहावे.५ मिनिट परतल्यावर त्यात, तूप व साखर घालावी व मध्यम आचेवर छान लालसर तपकिरी रंग येई पर्यंत परतावे.

नंतर हे लालसर भाजलेल्या पनीरची मिक्सर मध्ये दूध घालून पेस्ट करून घ्यावी. आता कढईत खवा घालवा व लालसर तपकिरी रंग येई पर्यंत परतावा.

आता या भाजलेल्या खव्यात तयार पनिरची पेस्ट घालावी व मिश्रण छान परतून घ्यावे. नंतर हे मिश्रण थोडे थंड होऊ द्यावे. नंतर त्याचे छोटे
लांबसर किंवा गोल पेढे तयार करून साखरेचा तगार मध्ये घोळून घ्यावें