Siapkan semua bahan bahan.

Campur tepung kanji, tepung terigu, masako dan garam.

Masak air hingga mendidih.

Kemudian masukkan air mendidih secara perlahan pada campuran tepung yang sudah disiapkan tadi.

Aduk hingga kalis jika terlalu banyak air bisa tambahkan tepung kanji.

Bentuk adonan menjadi bulat- bulat kecil.

Setelah selesai masukkan ke dalam minyak goreng yang masih keadaan dingin diamkan sebentar kemudian nyalakan api.

Goreng hingga mengembang dan angkat, Sajikan dengan taburan bumbu balado..