إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بالعجن
نضع كاستين الطحين والسكر والملح والخميره والماء الدافئ نخلط ألمكونات مع بعض نغطيها ونتركهم ١٠ دقائق - 2
نحضر القسم الثاني من الطحين في صحن كبير الكميه المراده نضيف الحليب نحرك ألمكونات مع بعض ثم نضيف العجين إلي تركناه ١٠ دقائق ونضيف الزيت ونبدأ بالعجن إلى أن نحصل على عجينه طريه وملساء ندهن الوجه بالزيت ونغطيها حتى نحضر اللحم
- 3
بصينيه او مقلاه كبيره
نضع البصل المفروم وعليهم ه ملاعق زيت زيتون نحوس البصل حتى يتذبلو قليلا ثم نضيف اللحم المفروم
نقلب اللحم حتى يتغير لونه - 4
نضيف الكتشب ورب البندوره ودبس الرمان ونحرك مع بعض ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات ثم نضيف مكعبات البندوره والخل نتركها على النار خمس دقائق او لحد ما يستو
- 5
بناخذ العجين بعد ما اختمر
نقطع العجين إلى قطع صغيره وبنحشي اللحم فيها
نمد العجين شوي ثم نضع اللحم ونفرد اللحم مع العجين وهكذا حتى نتم جميع الحبات - 6
ثم تخبز بفرن من تحت و فوق
وصحتين وعوافي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات