En un bol agregamos harina y sal, luego el agua y el aceite juntos, mezclamos, amasamos y formamos un bollo.

Luego estiramos de forma rectangular y espolvoreamos con maicena y Royal (previamente mezclados) para hacer la masa hojaldre, doblamos a la mitad y repetimos el procedimiento 3 veces, luego estirar con palote y volver hacer el procedimiento anterior 3 veces más, por última vez estiramos y formamos un rectángulo con la masa.

Para el relleno, pelamos las manzanas y cortamos en cubitos, las llevamos al fuego con el azúcar, canela y pasas de uva, apagamos y dejamos enfriar para luego agregar a la masa.
Por último opcional, espolvoreamos con azúcar impalpable al salir del horno.