حواوشي اسكندراني بالسجق تحفه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجه هنجيب الماء الدافئه نذوب فيها السكر والخميره وبعد كده هنقلب عليها كيلو الدقيق وبعد كده نحط ملعقة الملح وبعد كده نقلب كويس ونعجن العجينة كويس جداً عشان تبقى مطاطيه ونطلع الجلوتين اللي في الدقيق وبعد كده نسيبها تختمر ونحضر الحشوة
- 2
الحشو هنقطع السجق ونقطع عليه الطماطم والبصل والثوم وبعد كده نحط كل التوابل ونقلبهم مع بعض وبعد كده بعد ما العجينة تختمر
- 3
هنقطع العجينة كور وبعد كده تسيبها ترتاح شويه وبعد كده هنفردها ونحط جزء من الحشوة ونفردها في العجين وبعد كده نقفله كويس جداً عشان ما يتفتحش في الفرن بعد كده ندهن الصاجات بالزيت نرص فيها ارغفه الحواوشي
- 4
ونخربها بالشوكه عشان خاطر ما يبقاش رغيف طري من الماء والبصل مخرمه بالشوكه عشان يطرد الماء من جواه ونحطه في الفرن اول ما يتحمر على وشي نقلبه الوجه الثاني او نشغل له الشوايه لو مش عايزين نقلبه يتقدم مع مخلل خيار او اي نوع مخلل تحفه جداً وينفع عشاء ينفع فطار ينفع غداء جميل جداً
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات