Horchata de semillas de calabaza
¿Sabías que la horchata original se preparaba con semillas de cabaza frescas? En algunos países como México aún se conserva esta tradición.
Además, es una forma ideal para aprovechar las pipas de calabaza que nos sobran cuando preparamos crema, calabaza asada, etc.
Horchata de semillas de calabaza
¿Sabías que la horchata original se preparaba con semillas de cabaza frescas? En algunos países como México aún se conserva esta tradición.
Además, es una forma ideal para aprovechar las pipas de calabaza que nos sobran cuando preparamos crema, calabaza asada, etc.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Agrega las pipas de calabaza a un colador fino y lávalas bajo el grifo. Retira las partes de pulpa naranja que puedas.
- 2
Después, tritura las pipas sin pelar con la mitad del agua en una batidora durante un par de minutos hasta que se hayan deshecho por completo.
- 3
Prueba y añade agua y endulzante hasta conseguir un sabor que te agrade.
- 4
Cuela el contenido con la ayuda de una tela, colador muy fino o bolsa para leche vegetal.
- 5
Enfría o sirve acompañada de hielo.
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