A kifliket felkarikázom és félreteszem. Az 500 ml tej, porcukor, 3 tojássárgáját, vaníliás cukor, reszelt citrom héját és a mákot egy tálban összekeverem. Ezután mehet bele a kifli és összekeverem ezt is.

Egy másik tálban fel verem a pudingot a 300 ml hideg tejben és utána a mákos kifliket keverem. Utána egy jénai tálba öntöm és előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Ez 200 C fokon sül.

Ha letelt a 20 perc ki veszem a sütőből a gubát és rá kenem a felvert tojásfehérjét és vissza teszem a sütőbe még 10 percre. Ha megsült a tetején a tojásfehérje, akkor kivégzés és hagyom egy kicsit hűlni és utána lehet fogyasztani.
Jó étvágyat!