BOLO MOLE DE BATATA DOCE E LEITE DE COCO, delíciiiia 🤤
Essa receita de Bolo Mole de Batata Doce é simplesmente divina. Bolo Mole ou Bolo de Leite é sempre muito GOSTOSO e esse batata doce não é diferente! Uma receita simples, fácil de preparar e muito DELICIOSA! Esse bolo não leva fermento, pois, é um bolo cremoso e não tem sentido usar fermento, já que sua função é deixar a massa fofinha. Mas se você só tiver a farinha com fermento em casa, pode usar, não tem problema. O máximo que vai acontecer é ele ficar com umas “rachaduras” na parte de cima, como aconteceu com o meu. Mas é só virar o lado mais feinho no prato e está tudo certo. O sabor é o principal haha…
BOLO MOLE DE BATATA DOCE E LEITE DE COCO, delíciiiia 🤤
Essa receita de Bolo Mole de Batata Doce é simplesmente divina. Bolo Mole ou Bolo de Leite é sempre muito GOSTOSO e esse batata doce não é diferente! Uma receita simples, fácil de preparar e muito DELICIOSA! Esse bolo não leva fermento, pois, é um bolo cremoso e não tem sentido usar fermento, já que sua função é deixar a massa fofinha. Mas se você só tiver a farinha com fermento em casa, pode usar, não tem problema. O máximo que vai acontecer é ele ficar com umas “rachaduras” na parte de cima, como aconteceu com o meu. Mas é só virar o lado mais feinho no prato e está tudo certo. O sabor é o principal haha…
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- 1
No liquidificador coloque os ovos (as gemas sem a película), o leite, o leite de coco, açúcar, manteiga, a pitada de sal e a batata doce. Bata tudo isso por no mínimo 5 minutos. Quanto mais bater, menos risco de ter algum cheirinho desagradável de ovo, especialmente, quando é esse tipo de bolo cremoso.
- 2
Após esse tempo, junte a farinha de trigo aos poucos. A massa vai ficar pesada pro liquidificador, mas já dê uma misturada com a colher mesmo, e depois vá batendo e ajudando com a colher, só até ficar a massa bem lisinha.
- 3
Coloque numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com trigo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
- 4
Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois é só se deliciar com essa gostosuuura!
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