બટેકુ અને ચણાને બાફવા માટે કુકરમાં મૂકી બફાઈ જાય એટલે પાણી નિતારી લેવું અને બટાકાની છાલ છોલી કટકા કરી લેવા તથા બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી.

હવે એક વાસણમાં બધી જ સામગ્રી મૂકી સંચળ પાઉડર મરી પાઉડર ઉમેરો.

હવે મૂડી મસાલો જીરા પાઉડર ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી દો.

હવે તેમાં વઘારેલા મમરા એડ કરી મિક્સ કરો અને લીંબુનો રસ ઉમેરી કોથમીર ફુદીનો છાંટી બરાબર મિક્સ કરી દો.

સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લીંબુ ની સ્લાઇસ અને મરચા, ફુદીનાથી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો.