उबली हुई अरबी की सब्जी (Ubli hue arbi ki sabzi recipe in hindi)
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- 1
सबसे पहले अरबी को उबालकर छीन लीजिए और उसे काट लीजिए
- 2
फिर मिक्सर में प्याज़ और अदरक- लहसुन की पेस्ट डाल कर पीस ले| अब कुकुर में तेल डाल कर अजवाइन और हींग का छौंक लगाये| फिर प्याज़ को भूने|
- 3
अब सभी मसाले डाल कर भूने और अरबी डाल कर भूने| फिर नमक और पानी आवश्यकता अनुसार डाल कर कुकुर बंद कर के २ सीटी आने तक पकाये|
- 4
कुकुर खोल कर गरम मसाला और हरा धनिया डाल कर गरमागरम अरबी मसाला रोटी, पराठ या पूरी के साथ सर्व करें|
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