نقوم بطحن البسكويت مع القليل من الماء الساخن حتى يكون قوامه مثل الرمل ونقوم بتوزيعه في صينية التشيز كيك

في العجان نقوم بوضع الجبنة الكريمي والسكر وكريمة الخفق والفانيليا ونمزجهم معاً

في بولة صغيرة نضع الجيلاتين ونضع الماء المغلي ونقلب جيداً حتى يذوب تماما ونضعه على الخليط السابق ونخلطهم جيداً

نقوم بوضع الكريم شانتيه على الخليط ونخفق مرة اخرى

نقوم بصب الخليط فوق البسكويت من المنتصف ونوزعه بالتساوى في الصينية ونضعه في الثلاجة حتى يتجمد

نقوم بعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ونضعه فوق الخليط بعد تجمده تماما

نقوم بإعادة الصينية للثلاجة مرة أخرى حتى يتجمد الجيلي

نخرج الصينية من الثلاجة بعد تمام التجميد ونخرج التشيز كيك منها للتقديم