Az élesztőt felfuttatjuk a 2dl langyos tejben 1 kanál cukorral.

A lisztet egy nagyobb tálba kimérjük, beletesszük a 4 kanál cukrot, 1 tojássárgáját és a 10 dkg vajat, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztős keveréket és jól kidagasztjuk a tésztát, a tészta ne legyen ragadós, váljon el a táltól. Ezután letakarva a duplájára kelesztjük. (Kb. 45 perc)

Addig elkészítjük a tölteléket, ehhez én most csokikrémet készítettem..
1 csokipudingot 3dl tejben megfőzünk, majd miután kihűlt habosra keverünk benne 5dkg vajat.

Miután megkelt a tészta elosztjuk 16 gombócra (65 gr/gombóc) és letakarva 10 percig pihentetjük.

Ezután kinyújtjuk és megtöltjük.
(Van benne netes kép, jobban látszik hogy kell formázni)

Majd ismét pihentetjük letakarva kb. 40-50 percig.

Ezután tojásfehérjével lekenve betesszük a 170 -175 fokra előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.