Sült kecske, burgonyás hagymával

Name: Sült kecske, burgonyás hagymával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2-2,5 kiló kecske comb vagy váll; 1 kg burgonya; 200 g hagyma; 3-4 fokhagyma; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint rozmaring; 300 ml száraz fehérbor; 150-200 ml olívaolaj

Anita Kühnert (Botlóová) @heikoanita2018

BŐS És LEUKERSDORF

Sült kecske, burgonyás hagymával

Anita Kühnert (Botlóová) @heikoanita2018

BŐS És LEUKERSDORF

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2-2,5 kilókecske comb vagy váll
1 kgburgonya
200 ghagyma
3-4fokhagyma
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintrozmaring
300 mlszáraz fehérbor
150-200 mlolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1

A kecske combot sózzuk, borsozzuk, jenai tálba tesszük majd hozzáadjuk az olívaolajat.
2

Előmelegítjük a sütőt 220 •C -ra majd 30 percig sütjük,
30 perc után kivesszük a sütőből hozzáadjuk a fehérbort a burgonyát és a hagymát. Majd újabb 40 percet sütjük.
3

Vigyázzunk vele mert lehet a burgonya előbb megpuhul mindet a kecskecomb ! Ha fiatal kecskéből készült ez idő alatt átsül rendesen, de ha öregebb kecske volt akkor meg tovább kell sütni.
4

Jó étvágyat hozzá!