نسلق اللحمه ونضع عليها ملعقة كبيرة زيت زيتون ورأس بصل صغير وصحن فنجان قهوه صغيرة ازا سلقنها بالطنجره العاديه لحد ماتستوي

عندما تستوي اللحمه نضع اللحمه ونقلبها مع السمنه وبعدها نضع الزهره والبطاطا والفلفل الأحمر الحلوه وبعدها نضع الارز المتبل على جنب ونضع فوقها مرقة اللحمه ومن ثم ننتظر قليلا حتي تلغي وبعدها نوطي علي الغاز ليكي تنشف المية تماما ونتأكد بالشوكه ازا نشف الارز وبعدها نطفئ علي النار وتقدم ننتظر لمدة ٥ دقايق حتي نكفت الطنجرة بالصينيه وتقدم