Almás “tököcskék”

Name: Almás “tököcskék”
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 3,5 dkg élesztő; 1 csipet só; 10 dkg cukor; 2 dl tej; 1 dl víz; 2 db tojássárgája; 8 dkg margarin; 2 db nagyobb alma; ízlés szerint fahéj; 1 csomag vaníliás cukor; 4-5 evőkanál cukor

Dorina Horváth @h_dorina

Almás “tököcskék”

Dorina Horváth @h_dorina

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához:
500 gliszt
3,5 dkgélesztő
1 csipetsó
10 dkgcukor
2 dltej
1 dlvíz
2 dbtojássárgája
8 dkgmargarin
Töltelékhez:
2 dbnagyobb alma
ízlés szerintfahéj
1 csomagvaníliás cukor
4-5 evőkanálcukor

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztő felfuttatom a langyos tejbe + vízbe és két evőkanál cukorral. A lisztet át szitálom, majd hozzáteszem a cukrot a tojássárgákat, a margarint és végül a felfutott élesztő. Amikor a tésztát már félig összegyúrtam hozzáteszem a sót.
2

1 órára meleg helyre teszem kelni. Amíg kell elkészítem az almatölteléket.
3

Ha megkelt lisztezett deszkára borítom és két részre vágom.
4

Az egyik részt kézzel megnyújtogatom, majd beletöltöm az almás tölteléket.
5

Majd gombócot formázok belőle és fonák segítségével, tököt formázok belőle.
6

A kész “tököket” sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és megkenem tojással.
7

Előmelegített sütőbe, 180fokon 20-25 perc alatt készre sütöm.