A langyos vízben, cukorral elkeverve felfuttatom az élesztőt.

Kimérem a liszteket egy tálba, majd hozzáöntöm az felfutott élesztőt. Aztán a gépi dagasztás közben az 1 ek olajat.

6 cipóra vágom, majd ezeket a deszkán rúd formájúra sodrom és perec formára igazítom.

1 órát kelesztem így a pereceket.

Sütés előtt tojással megkenem a megkelt pereceket. Majd 200 C fokos sütőben 15 percig sütöm.

Míg sül kikeverem a sóhabot.
15 perc után kiveszem a pereceket, meglocsolom a sóhabbal, majd 5 percre légkeveréses fokozaton továbbsütöm.