كوكيز

Name: كوكيز
Yield: ٦
Cuisine: سعودية
Ingredients: اصبعين زبدة بحرارة الغرفة 200غ; 1/2 كوب سكر أبيض; 1/2 كوب سكر بني رطب; بيضتين; ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا); ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ملعقة صغيرة نشاء; فانيليا; 3 أكواب طحين; ½ ملعقة صغيرة ملح; كوب تشوكليت تشيبس (من البراد او متماسكة); كوب لوح شوكولاتة مقطع(من البراد او غير حتى)

lubna_photostyle @lubna_photostyle

السعودية

كوكيز

lubna_photostyle @lubna_photostyle

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

اصبعينزبدة بحرارة الغرفة 200غ
1/2 كوبسكر أبيض
1/2 كوبسكر بني رطب
بيضتين
ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا)
ملعقة صغيرةبيكنج باودر
ملعقة صغيرةنشاء
فانيليا
3 أكوابطحين
½ ملعقة صغيرةملح
كوبتشوكليت تشيبس (من البراد او متماسكة)
كوبلوح شوكولاتة مقطع(من البراد او غير حتى)

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

نخلط الزبدة إلى أن تنفش ثم نضيف السكر ونخلط جيداً.
نضيف البيض والفانيلا
نضيف بيكربونات الصوديوم والملح و الطحين
2
3

أخيرا الشوكولاتة ونقلبهم.
نشكلهم بحجم ملعقة صغيرة او كبيرة او سكوب الايسكريم ثم نضعها في الفريزر ربع ساعة.
نضعهم في الفرن المحمى جيداً مسبقاً من ٨-١٠ دقائق فقطططط
نتركه يرتاح عدة دقائق قبل تحريكه