نخلط الطحين والنشاء والسكر والملح و الڤانيليا والخميرة

نضيف الماء والروب والزيت ونتركها حتى تتخمر لمدة نص ساعة

نضع الزيت الغزير في وعاء القلي على نار متوسطة حتى يحمى

نستخدم ملعقة مغمسة بزيت بارد لتقطيع العجينة على شكل كرات بواسطة اليد بالطريقة المعروفة

نقطة مهمة يجب أن يكون الزيت حامي وعلى نار متوسطة ونستمر بالتحريك نقطع اللقيمات وبعد أن تتشكل وقبل التحمير نخرجها تبرد قليلاً ونعيدها بالزيت كي تأخذ لون مع التحريك المستمر

بعد أن تتحمر نغمرها بالقطر البارد ونخرجها على صحن التقديم وبالعافية.