نخلط المكونات السائلة ثم نضع السكر والخميرة تخلط جيدا بواسطة مضرب ثم ينخل الطحين والملح ونعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة طرية لا تلتصق تغطى بكيس وتترك لمدة ساعة

يدهن قالب الخبز بالزبدة ثم تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل ثم يلف على شكل رول يغلق جيدا ويوضع في القالب يغطى ويترك نصف ساعة ليختمر

يدخل القالب على فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة من تحت فقط لمدة نصف ساعة ثم يخرج من الفرن ويدهن الوجه بالزبدة ويوضع على شبك لمدة ١٠ دقائق حتى يبرد ثم يقطع وبالعافية