Sajtos-cukkínis golyók

Name: Sajtos-cukkínis golyók
Yield: 2-3 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db közepes cukkini (kb. 60 dkg); 10 dkg trappista sajt; 3 gerezd fokhagyma; 1 db tojás M-es méretű; 3-4 evőkanál zsemlemorzsa; Frissen őrölt bors; Só

Viktória M @viktoria_m

Amíg van a boltok polcain, ki kell próbálni ezt a receptet. Könnyű ebéd vagy gyors vacsora lehet belőle

Olvass tovább

Sajtos-cukkínis golyók

Viktória M @viktoria_m

Amíg van a boltok polcain, ki kell próbálni ezt a receptet. Könnyű ebéd vagy gyors vacsora lehet belőle

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

2-3 főre

2 dbközepes cukkini (kb. 60 dkg)
10 dkgtrappista sajt
3 gerezdfokhagyma
1 dbtojás M-es méretű
3-4 evőkanálzsemlemorzsa
Frissen őrölt bors
Só

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

A cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk. Hosszában félbevágjuk és ha van magja, akkor azt kanállal kikaparjuk. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk sóval és 20-25 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
2

A lereszelt cukkinit kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a tojást, zsemlemorzsát, borsot és belereszeljük a sajtot és a fokhagymát. Érdemes nem az összes zsemlemorzsát hozzáadni. Mikor összegyúrjuk, figyeljünk, hogy inkább lágyabb masszát kapjunk.
3

Diónyi golyókat formázunk, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Nekem ehhez elég volt 4 evőkanál liszt, 1 db tojás és 5 evőkanál zsemlemorzsa. Bő, felforrósított olajban aranybarnára sütjük.
4

Köretként most zöldséges rizst készítettem hozzá, de akár salátával vagy magában is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!