A gnocchi összetevőiből tésztát gyúrtam, a lisztet időnként apránként pótoltam. Az olívaolajon megfuttattam a fokhagymát, majd hozzáadtam az apróra vágott paradicsomot.

Belekerült a sűrített paradicsom, az oregánó, a majoránna, a só és némi víz. Pár percet hagytam főni, hogy a paradicsom héja kissé rusztilusan leváljon. Közben sűrűn lisztezve megcsináltam a gnocchikat.

Sós vízben kb. 6-8 percet főttek a gnocchik, közben a szószhoz hozzáadtam a passzírozott paradicsomot. Amikor jól besűrűsödött a sugo, elzártam a tűzhelyt és belekevertem a jól felaprított bazsalikomot, majd visszaraktam a fedőt, amíg leöntöttem a vizet a gnocchiról. Gran padanoval megszórva tálaltam. Jó étvágyat!