Tejes kifli (sós-köménymagos és fokhagymás)

Name: Tejes kifli (sós-köménymagos és fokhagymás)
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g liszt; 20 g élesztő; 8 g só; 8 g cukor; 18 g vaj; 350 g tej; Tetejére : só, köménymag, fokhagyma; Spriccelni: víz

Bíróné Kiss Erika @Janka_2007

Ajka

Biztosan sokan ismeritek Gábor a házi pék receptjeit. Ez a kifli recept is tőle van. Annyi változott, hogy tettem a tetejére köménymagot illetve fokhagymát 😋

Olvass tovább

Tejes kifli (sós-köménymagos és fokhagymás)

Bíróné Kiss Erika @Janka_2007

Ajka

Biztosan sokan ismeritek Gábor a házi pék receptjeit. Ez a kifli recept is tőle van. Annyi változott, hogy tettem a tetejére köménymagot illetve fokhagymát 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 db

600 gliszt
20 gélesztő
8 gsó
8 gcukor
18 gvaj
350 gtej
Tetejére : só, köménymag, fokhagyma
Spriccelni: víz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Tejben elkeverem a cukrot és az élesztőt, felfuttatom.
2

Lisztet összekeverem a hozzávalókkal a vaj kivételével. Mikor összeáll a tészta adom hozzá a vajat majd jól bedagasztom.
3

50-60 percig kelesztem enyhén kiolajozott edényben. Majd 80g-os gombócokat formázok. Nekem 12 db lett. Újra 15 perc pihenés.
4

Kinyújtom "háromszög"akakúra és kiflit formázok lisztmentes! felületen. Szilikonos sütőpapírra fektettem a kifliket. 35 perc pihenés.
5

A sütőt 220 fokon előmelegítem. Fokhagymát egy kis vízzel kikeverem. Mielőtt beteszem sülni lekenem a vízes keverékkel vagy lefújom alaposan vízzel. Erre teszem a magot és a sót.
6

12-15 perc alatt készre sütjük.