كتشوري / بكوره / تغميسه

Name: كتشوري / بكوره / تغميسه
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: عمانية
Ingredients: 4 كبار بطاطا; ملح على حسب; ليمون على حسب; كزبره; رشة فلفل احمر; 2 بيض; بقسماط; 2 كوب طحين حمص; 1 بيض; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; كل خضار الموجوده معكم; كزبره; رشة ملح; رشة كركم; رشة فلفل احمر; رشة فلفل اسود; كزبره; نعناع; روب; ملح + فلفل قرون (اذا تحبوه سبايسي)

اُم تَـغـريّد|🇴🇲. @iilariaa_999

سلطنة عمان

كتشوري / بكوره / تغميسه

اُم تَـغـريّد|🇴🇲. @iilariaa_999

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونص

8 أشخاص

كتشوري :
4 كبار بطاطا
ملح على حسب
ليمون على حسب
كزبره
رشة فلفل احمر
2بيض
بقسماط
بكورة =
2 كوب طحين حمص
1 بيض
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
كل خضار الموجوده معكم
كزبره
رشة ملح
رشة كركم
رشة فلفل احمر
رشة فلفل اسود
التغميسه =
كزبره
نعناع
روب
ملح + فلفل قرون (اذا تحبوه سبايسي)

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونص

1

الكتشوري = نغلي البطاطا حتى ينضج وعقب اهرسه واحط الملح وكزبره وليمون وفلفل احمر واكوره واغمسه ف بيض ثم البقسماط وادخله الثلاجة نص ساعة عقب اقليه ف زيت ساخن..
2

البكوره = اخلط كل المقادير مع بعض واتركه نص ساعة او ١٥ دقيقه اذا فيه بطاطا ما تكثرو الماء خلوه سميك لان البطاطا يطلع ماء بروحه واقليه ف زيت ساخن