Koreai kimcsis pirított rizs (csípős)
Szeretem ezt az ételt, mert amellett, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, igazán ízletes is. Nálam majdnem mindig van otthon kimcsi és Gochujang paszta, mert mindkettőt nagyon szeretem, a Gochujanggal pedig számos finom koreai fogás elkészíthető. Az "extrém" hozzávalókat általában egy budapesti koreai boltban szoktam beszerezni.
Koreai kimcsis pirított rizs (csípős)
Szeretem ezt az ételt, mert amellett, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, igazán ízletes is. Nálam majdnem mindig van otthon kimcsi és Gochujang paszta, mert mindkettőt nagyon szeretem, a Gochujanggal pedig számos finom koreai fogás elkészíthető. Az "extrém" hozzávalókat általában egy budapesti koreai boltban szoktam beszerezni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az átmosott rizst sós vízben megfőzzük az előírás szerint (jellemzően 10 perc).
- 2
Egy kevés étolajon (nem magas hőfokon), kevergetve kb. 1 percig pirítjuk a kimcsit, majd hozzáadjuk a rizst, összekeverjük.
- 3
Hozzáadjuk a rizshez a Gochujang-ot, a kimcsi levet (a boltban vásárolt házi kimcsinek nem szokott sok leve lenni, ezért csak egy kevés kerül az ételbe), a vizet, és alaposan összekeverjük. 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a pirított szezámmag olajat, összekeverjük, és levesszük a hőről.
- 4
Megszórjuk pirított szezámmaggal, esetleg karikára vágott zöldhagymával (ha van otthon, akkor érdemes), illetve algával is ízesíthetjük. Jó étvágyat! 🙂
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)