اول خطوه هنعمل البشاميل هنحط السمنه على الزبده ونقلب فيهم الدقيق لحد ما يبقى لونه اصفر وننزل عليهم باللبن لحد ما ياخذ قوام قوام البشاميل وبعد كده ننزل بالجبنه الموتزاريلا عليه وندوبها فيه وكده يبقى جاهز

هنجيب حله انزل فيها البصل وبعد كده اللحمه المفرومه وبعد كده هنزل الطماطم والفلفل وندي لهم تقليبه مع بعض وبعد كده نحط الملح والفلفل وقالب المرقه

هنسال المكرونه سلقه كامله من غير زيت ونصفيها

بعد ما يبرد البشاميل هنكسر فيه بيضتين ونحط عليه ملح وفلفل ونحط نصفه على المكرونه او اكثر من نصفه هندهن الصينيه شويه زيت عشان ما تلزقش وننزل بنصف كميه المكرونه وبعد كده هننزل بالعصاج وباقي المكرونه وباقي البشاميل لو عايزين تحطوا جبنه من فوق ده اختياري لو ما فيش هي بتدي لون حلو ومن غير جبنه وصفه لذيذه بس هي انا نسيتها شويه فاتحرقت شويه فما تعملوش زيي