Sütőtökkrémleves

Name: Sütőtökkrémleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sütőtök; 2 db nagyobb répa; 1 kis fej vöröshagyma; 1 db közepes krumpli; 2 evőkanál vaj; 1 liter zöldségleves alaplé; 1 dl tejszín; 2 cm-nyi friss gyömbér

Юлчи @qqts

Bécs

Amikor beköszönt a sütőtökszezon, kihagyhatatlan ez a leves. Gyorsan elkészül és azonnal elfogy😀

Olvass tovább

Sütőtökkrémleves

Юлчи @qqts

Bécs

Amikor beköszönt a sütőtökszezon, kihagyhatatlan ez a leves. Gyorsan elkészül és azonnal elfogy😀

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1 kgsütőtök
2 dbnagyobb répa
1 kis fejvöröshagyma
1 dbközepes krumpli
2 evőkanálvaj
1 literzöldségleves alaplé
1 dltejszín
2 cm-nyi friss gyömbér

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A vajon kissé megpirítottam a hagymát, majd hozzáadtam a felkarikázott répát, a felkockázott sütőtököt és a krumplit.
2

Egy darabig kevergettem, majd hozzáadtam az alaplét és fedő alatt főtt kb. 20 percet, míg minden megpuhult. Hozzáadtam kb. 2 cm-nyi reszelt gyömbért, majd botmixxerrel összepépesítettem az egészet, belekerült a tejszín, őrölt bors, egy kis só és reszeltem rá egy kevés szerecsendiót, majd alapos elkeverés után ráforraltam még egyet. Sütőtökmag-olajjal tálaltam. Jó étvágyat!