في وعاء كبير الحجم، اخلطي الكركم، القرنفل، الهيل، الكزبرة، الثوم، الملح، الفلفل الأسود وثوم وعصير الليمون الحامض.واضيفي البصل المقطع ، أضيفي قطع الدجاج في القلاية الكهربائية لـ30 دقيقة على الأقل.
في مقلاة على النار، حمي ربع كوب من الزيت واقلي من جهة البطاطس ومن الجهة الأخرى اضيفي البصل. الى أن ينضج بالكامل..

بعد أن ينضج الدجاج ضعيه فوق الحمسة ، ثم أضيفي الرز المشخول فوقه.

ورشي البصل المقلي على الوجه

مع إضافة قطرات من ماء الكادي ، والزعفران على الوجه ويترك على نار هادئة ١٠ دقائق.. و يقدم بالعافية..