Bolu Kukus Pandan Coklat

Name: Bolu Kukus Pandan Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 1 sdt SP; 110 gr tepung terigu; 10 gr Maizena; Sejumput garam; 65 ml santan instant; 120 ml minyak goreng; 1 sdm bubuk cokelat; Secukupnya pasta pandan; Secukupnya pasta cokelat; sesuai selera Keju parut

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Alhamdulillah udah mau weekend aja. Kebetulan besok tanggal merah jadinya Saya #PilihMasak Karena masakan sendiri itu lebih terjamin. Untuk weekend ceria ini, kebetulan weekendnya belum ada planning kemana-mana, jadinya bikin cemilan yang simple sesuai dengan #IsiKulkas aja. Alhamdulillah keluarga suka. Dan resep bolu kukus kali ini saya recook dari resepnya ibu @minienora .
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Bolu Kukus Pandan Coklat

Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
150 grgula pasir
1 sdtSP
110 grtepung terigu
10 grMaizena
Sejumputgaram
65 mlsantan instant
120 mlminyak goreng
1 sdmbubuk cokelat
Secukupnyapasta pandan
Secukupnyapasta cokelat
Topping :
sesuai seleraKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan..
2

Mix telur, gula dan SP. Mix dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih kental dan berjejak
3

Masukkan tepung terigu, maizena, dan garam sambil di ayak. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata. Kemudian masukkan santan, lalu mix kembali dengan speed rendah sampai tercampur rata
4

Matikan mixer. Masukkan minyak goreng, aduk balik pelan-pelan dengan spatula, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar adonan
5

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan 1 beri bubuk cokelat dan secukupnya pasta cokelat. Adonan 2 beri secukupnya pasta pandan
6

Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Panaskan kukusan. Alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan. Masukkan adonan cokelat terlebih dahulu ke dalam loyang. Kemudian kukus dengan api sedang ±7 menit
7

Lalu tuang adonan pandan. Kukus selama ±25 menit. Tes tusuk menggunakan tusuk gigi/garpu. Jika tidak ada Adonan yang menempel di tusuk gigi berarti adonan sudah matang. Matikan api kompor
8

Angkat bolu, lalu dinginkan, keluarkan dari loyang kemudian beri topping sesuai selera. Bolu kukus pandan cokelat siap di hidangkan dan dinikmati